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本文目录

1. 青椒辣子鸡的柿椒柿椒家常做法王刚
2. 青椒猪头肉的做法王刚
3. 家常甜椒的10种做法

青椒辣子鸡的家常做法王刚

主料：鸡半只
、青辣椒500克
、家常家常蒜几瓣、做法做法姜适量

辅料：花生油适量 、大全精盐适量、柿椒柿椒生抽适量 、家常家常五香粉适量、做法做法料酒适量 、大全淀粉适量

做法：

1、柿椒柿椒鸡洗净 ，家常家常先切条 ，做法做法再用到切成小块，尽量剁细。把干淀粉
、生抽
、料酒、五香粉 、盐放入鸡肉中 ，抓匀 ，腌制10分钟

2 、青辣椒洗净后 ，切成圈，辣椒的种类根据自己的口味选择尖椒和朝天椒都可以。生姜大蒜切末

3、油锅烧热，将姜蒜末倒入锅中炒出香味

4
、倒入青辣椒圈，炒出辣味后捞出备用

5、另起油锅 ，下入鸡丁，大火煸炒 ，直到鸡块表面的油脂析出
，肉块焦黄紧致

6 、将炒好的青椒圈倒进去 ，加盐调味，炒匀即可出锅

青椒猪头肉的做法王刚

用料

大蒜3瓣

盐1勺

青椒2个

生抽2勺

海蒜5小瓣

猪头肉1盘

做法步骤

步骤1

首先，我们准备好海蒜、大蒜和青椒 。

步骤2

然后把之前切好的冷冻的猪头肉从冰箱拿出来
，自然解冻
。

步骤3

最后，把猪头肉放在锅里，小火炒出油。我是没另外放油 ，如果大家怕糊锅可以放一些，等油全出来后再舀出来
。放入盐 、海蒜、大蒜和生抽翻炒三四分钟 ，之后放入青椒。青椒炒熟后就可以出锅了。

家常甜椒的10种做法

食材：

鸡蛋2个、甜椒1个、小葱2根、食用油5克 、盐2克 、鸡精1克。

1、鸡蛋打散，加少许盐，搅拌均匀；

2、甜椒洗净 ，切成小块；

3、锅中倒入适量油，油温烧至7成热
，倒入鸡蛋液，快速炒散
，盛出；

4 、锅中留底油，倒入甜椒炒匀，再加入少许盐翻炒均匀  ，倒入炒好的鸡蛋 、葱花
、鸡精翻炒均匀；

5、最后盛出即可。

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